Bezpieczeństwo i zgodność
Dokumentacja HACCP, instrukcje kontroli i check-listy dla zespołu.
Konsultacje kulinarne
Przepis na zaufany serwis kulinarny
Oferujemy indywidualne konsultacje, audyty zgodności receptur i pakiety wdrożeniowe. Jasne zasady, dokumentacja i kontrola jakości — wszystko, by gotowanie stało się przewidywalne i bezpieczne.
O studio
jest firmą, oficjalnie zarejestrowaną w oraz działa zgodnie z przepisami i normami Unii Europejskiej.
— zespół kucharzy, technologów żywności i konsultantów compliance. Pracujemy przy recepturach, skalowaniu produkcji i audytach bezpieczeństwa żywności. Nasze procesy dokumentujemy i dostarczamy plan wdrożenia dla małych kuchni oraz producentów.
Specjalizujemy się w tworzeniu pakietów dopasowanych do potrzeb klienta: od przepisów na menu, przez szkolenia personelu, po wdrożenie HACCP i etykietowanie produktów. Wszystko przejrzyste, sprawdzalne i dostosowane do wymogów.
Для отримання інформації: contact@
Między wierszami: odpowiadamy w ciągu 2–4 dni roboczych.
Korzyści
Praktyczne zyski dla twojej kuchni — jasne procedury, mniej ryzyka, więcej powtarzalności.
Skalowalność receptur
Przeliczenia porcji, stabilne procedury produkcyjne i testy jakości.
Transparentna dokumentacja
Pliki wdrożeniowe, etykiety i instrukcje gotowe do użycia.
Nasza historia
Zaczęliśmy od małej pracowni testowej. Klienci prosili o jasne procedury — stworzyliśmy systemy, które dziś obsługują produkcję i kuchnie.
W 2016 r. nasza praca skupiała się na smakach; szybko odkryliśmy, że problemem nie jest receptura, lecz jej powtarzalność i zgodność z przepisami. Po latach testów wprowadziliśmy model konsultacji, który łączy rzemiosło z kontrolą jakości. Dziś pomagamy kuchniom zmniejszać straty, przyspieszać szkolenie personelu i dokumentować procesy tak, by audyt nie był zagrożeniem, a naturalnym etapem rozwoju.
Galeria
Wybór zdjęć z warsztatów i wdrożeń — dowód praktyki.
Referencje
Opinie klientów, którzy wdrożyli nasze procedury.
„Dzięki pakietowi wdrożeniowemu straty surowców spadły o 18% w pierwszym kwartale.”
— Restauracja MniejWięcej
„Szybkie szkolenie i gotowe checklisty — personel od razu pracował według nowych zasad.”
— Bistro Rynku
„Profesjonalne podejście i przejrzysta dokumentacja etykiet.”
— Producent snacków
Cennik i pakiety
Ceny orientacyjne. Dokładna wycena po konsultacji — przygotujemy ofertę dostosowaną do twojej kuchni.
Start
€350 one-time
- Analiza menu
- Podstawowe check-listy
- 1 sesja szkoleniowa
- Dokumentacja podstawowa
Profesjonalny
€950 one-time
- Pełny audit HACCP
- Skalowanie receptur
- Szkolenia dla zespołu
- Wsparcie 30 dni
- Dokumentacja wdrożeniowa
Pakiet dla producenta
€one-time custom quote
- Audyt linii produkcyjnej
- Etykietowanie i compliance
- Testy trwałości
- Plan kontroli jakości
FAQ
Najczęściej zadawane pytania dotyczące procesu i dokumentacji.
Czy przygotowujecie dokumenty HACCP?
Tak — tworzymy kompletny zestaw dokumentów dopasowany do skali operacji.
Ile trwa wdrożenie?
Zwykle 2–8 tygodni, zależnie od zakresu i dostępności zespołu.
Jak wygląda płatność?
Część płatna z góry, reszta po wdrożeniu. Dokładne warunki w ofercie.
Skontaktuj się
Umów konsultację lub poproś o wycenę. Odpowiadamy w ciągu kilku dni roboczych.
